Hvid og mørk chokoladebrownie

12-16 stykker

Ingredienser:
175 g smør
2 spsk kakao
300 g sukker
2 æg
1 tsk vanillesukker
150 g hvedemel
100 g hvid chokolade, groft hakket

100 g mørk chokolade, groft hakket

100 g valnødder, groft hakket

Fremgansmåde:
Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
Smelt smør, kakao og sukker i en gryde ved svag varme til det bliver en ensartet konsistens.
Tag gryden af varmen og lad den køle af.
Tilsæt de øvrige ingredienser og rør ikke for meget.
Hæld dejen i en form(ca. 25 x 25 cm) beklædt med bagepapir.
Bag i midten af ovnen i 15-20 min. Den skal være lidt blød, da den bliver fastere når den har stået lidt.
Tag den ud af ovnen og lad den køle helt af i formen.

Personlig holdning:
Vi synes at denne brownie er rigitg dejlig fugtig og helt rigtig i kosistensen. Den er cremet og blød ligesom en brownie skal være. Den hvide chokolade giver en ekstra god smag i kontrast til den mørke, og nødderne giver et ekstra pift til den ellers lækre kage. Derudover er den virkelig nem at lave og smager vidunderligt med en klat vanilleis til.